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Mj Mumus, ein Melamin

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Es gibt regelmäßige Berichte über Lebensmittelskandale, vergiftete oder kontaminierte Produkte, sogar über deren Opfer. Dieses Mal war die Welt von dem chinesischen Melamin-Milchpulver geschockt. Brauchen wir sie

Es basiert auf Harz

Wieder sträubten wir uns, den Namen einer chemischen Verbindung, Melamin, zu lernen. Diese stickstoffhaltige Chemikalie wurde in der Welt des Käses tollwütig, als festgestellt wurde, dass in Kenia Tausende von Babys mit Milchpulver infiziert waren, das mit dieser Substanz kontaminiert war, und außerdem bei mehreren Kindern den Tod verursachte. Melamin (chemisch bekannt als C3H6N6, 1,3,5-Triazin-2,4,6-triamin) ist eine heterocyclische Verbindung mit hohem Stickstoffgehalt und ein leichtes Ausgangsmaterial. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Kunststoffen, Harzen und Düngemitteln verwendet. Die ebbхl elхбllнtott kьlцnbцzх Melamin-Formaldehyd-mыgyantбk oder Aminoplaste sind bekannt szйles kцrben, hasznбlatosak tцbb cйlra, pйldбul alkalmazzбk diese papнrok impregnбlбsбra, mыanyag Küche eszkцzцk, edйnyek, tбnyйrok, evхeszkцzцk, bъtorlapok kйszнtйsйhez, bevonбsбhoz, hangszigetelх mыanyaghabok alapanyagakйnt, etc ... Das Melamin tehбt ein Unter den vielen Verbindungen für moderne, industrielle Zwecke, die mit nichts zu tun haben, es sei denn, ihnen werden solche grob "funktionalen" und Lebensmittelrohstoffe vorenthalten.

Hallapos Fälschung

Ungenießbares Material, was könnte der Grund gewesen sein, warum der Name der Lebensmittelzutaten aufkam? Grobe gefälschte Induktoren stellen fest, dass der Zusatz von Melamin zu einem bestimmten Lebens- oder Futtermittel aufgrund des hohen Stickstoffgehalts von Melamin wertvoller und proteinreicher zu sein scheint. Die einfachsten Tests zur Bestimmung des Proteingehalts von Lebensmittelzutaten messen den Stickstoffgehalt im Produkt. Melamin ist in geringen Mengen ungiftig. Wird es jedoch über einen längeren Zeitraum regelmäßig eingenommen, greift es hauptsächlich die Harnausscheidungsorgane an und kann Blasen- und Nierensteine ​​verursachen.

Es begann mit giftigem Tierfutter

Zuvor wurde der Name Melamin im Zusammenhang mit einem Gesundheitsskandal genannt: Im Mai 2007 verbot die US-amerikanische Food and Drug Administration die Vermarktung von Tiernahrung, die eine bestimmte Menge melaminreicher Bohnen enthielt. Diese Produkte wurden zurückgerufen, nachdem eine Reihe von Hobbys, hauptsächlich Katzen und Hunde in den Vereinigten Staaten, krank wurden und nach dem Verzehr solcher Lebensmittel starben. In den Vereinigten Staaten wurden auch mit Melamin kontaminiertes Schweine- und Geflügelfutter sowie melaminhaltiges Maisgluten gefunden. Tiere, die mit minderwertigem Futter gefüttert wurden und die daraus resultierenden fleischfressenden menschlichen Krankheiten sind beim Menschen bisher nicht aufgetreten.

Kockбzat

Nach dem Ausbruch eines Säuglingsnahrung-Skandals in China im Jahr 2008 veröffentlichte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eine Mitteilung zu den Gesundheitsrisiken von Melamin in chinesischer Milch und Milchprodukten. Obwohl die Einfuhr von Milch und Milcherzeugnissen in die Europäische Union verboten ist, sind andere Lebensmittel, Backwaren, Kekse usw. verboten. Lebensmittel, die mit Melamin kontaminiertes Milchpulver enthalten, haben möglicherweise das Gebiet der Europäischen Union betreten. Aus diesem Grund hat die EFSA die Europäische Kommission aufgefordert, sich mit dem Risiko für die menschliche Gesundheit zu befassen, das durch das mögliche Vorhandensein von Melamin in Lebensmitteln (z. B. Keksen, Süßigkeiten) entsteht. In dieser Stellungnahme geben Experten der EFSA die tolerierbare tägliche Aufnahme von Melamin mit 0,5 mg / kg KG / Tag ohne das Risiko einer Gesundheitsbeeinträchtigung an. Bei der Risikobewertung von milchhaltigen Lebensmitteln wurden die höchsten Melamingehalte in chinesischen Säuglingsanfangsnahrung angenommen, die auf dem Worst-Case-Szenario beruhen. Auf dieser Grundlage hat die EFSA die folgende Erklärung abgegeben: In Europa ist es unwahrscheinlich, dass der geschätzte Verbrauch von Schokolade und Keksen, die kontaminiertes Milchpulver enthalten, bei Erwachsenen gesundheitliche Auswirkungen hat, selbst wenn sie noch auf dem höchsten Stand sind. Karamell und Pralinen sind weit verbreitet. Bei Kindern, die sehr große Mengen Milchpulver (Milchkaramell, Milchschokolade, Kekse) und den höchsten Anteil an Verunreinigungen in Milchpulver zu sich nehmen, kann die Aufnahme die tägliche Aufnahme überschreiten. Wenn Sie regelmäßig eine gleich große Menge von jedem Produkt konsumieren, ist es möglich, dass Ihre Einnahme diese Werte um mehr als das Dreifache überschreitet. Das EFSA-Bulletin stellt fest, dass in Europa solch hohe Aufnahmemengen nicht bekannt sind.

Treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen in ganz Europa…

Nach dem Ausbruch des Skandals hat die Europäische Kommission am 26. September Sonderbedingungen für die Einfuhr von Erzeugnissen mit Milch oder Milcherzeugnissen mit Ursprung in China festgelegt. Demnach müssen alle Erzeugnisse chinesischen Ursprungs, die mehr als 15 Prozent Milch oder unbekannte Mengen enthalten, bei der Einreise in das Gebiet der Union an der Grenze kontrolliert werden. Produkte, die mehr als 2,5 mg / kg Melamin für den Test enthalten, müssen verworfen werden. Inspektionen und Zerstörungen gehen zu Lasten des Inhabers der Ware.
… Und auch in Ungarn
Zu den ungarischen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit dem Thema dr. Miklós Süth, der Chefarzt des Landes, gab eine Resolution heraus. In Bezug auf die Einfuhr von Milcherzeugnissen oder Milcherzeugnissen mit Ursprung in oder Herkunft aus China hat die Europäische Kommission in ihrer Entscheidung folgende Bestimmungen erlassen:
  1. Jedes Zimmer ist ausdrücklich verboten csecsemхk йs Kinder tбplбlбsбra szбnt цsszetett (бllati йs nцvйnyi eredetы termйkeket egyarбnt tartalmazу) йlelmiszer Import Kнnбbуl, dass die szбnt kьlцnleges tбplбlkozбsi cйlokra йlelmiszerekre vonatkozу tagбllami jogszabбlyok kцzelнtйsйrхl szуlу 89/398 / EWG (1989 mбjus 3) eurуpai tanбcsi fällt in den Geltungsbereich dieser Richtlinie.
  2. Auf Kнnбbуl szбllнtott oder von szбrmazу йlelmiszerek und takarmбnyok enthält tejtermйkeket 15 szбzalйkban oder annбl mehr arбnyban oder tejtermйk Inhalt mйrtйke nicht бllapнthatу am Eurуpai Uniуba Magyarorszбgon tцrtйnх belйptetйse und freien Verkehr bocsбtбsa kizбrуlag die Mezхgazdasбgi Szakigazgatбsi Amt (tovбbbiakban: MgSzH) (ausgestellt nach einer Überprüfung durch die Europäische Kommission in der Entscheidung 2008/757 / EG).
  3. Alle Lebensmittel- und Futtermittelunternehmen (im Folgenden als "Unternehmen" bezeichnet) müssen die Zusammensetzung aller Lebensmittel oder Futtermittel, die sie enthalten, prüfen, testen und bestimmen
    a) 15 GHT oder mehr Milcherzeugnisse enthalten oder
    b) Der Inhalt der Milcherzeugnisse kann nicht bestimmt werden.
  4. Lebensmittel oder Futtermittel, die mehr als 2,5 mg / kg Melamin enthalten, müssen entsorgt werden.
  5. Alle Unternehmen sind verpflichtet, sich unverzüglich bei der zuständigen Behörde für Sicherheit und Gesundheitsschutz der MgSzH-Lebensmittelkette mit Gehalten über 2,5 mg / kg zu melden.
  6. Die durch die Durchführung dieser Entscheidung entstehenden Kosten trägt der betroffene Lebensmittel- oder Futtermittelunternehmer gemäß Artikel VI der Verordnung (EG) Nr. 882/2004. Anhänge gemäß Artikel 22.
Das Food Chain Responsibility Bureau hat (laut einer Mitteilung von Anfang Oktober 2008) bisher keine Mengen an Melamin untersucht, die über den Wirkungsgrenzen liegen. Experten für milchbasierte Lebensmittel aus China werden weiterhin von Fachleuten getestet. Die ungarische Behörde für Lebensmittelsicherheit fragt den Verbraucher weiterhin, ob er eine Mahlzeit zu sich nimmt, z. touristisches chinesisches Milchpulver, Babynahrung, verwenden Sie es nicht!Forrбs:
www.fvm.hu und www.mebih.gov.hu